Коктейль Martini: топ-5 фактов

«Мартини» — это коктейль на основе джина и вермута, относящийся к категории «Незабываемые», согласно Международной ассоциации барменов.

В этой статье мы раскроем несколько фактов из истории напитка и вариации рецептуры.

Факт №1. В основе классического коктейля «Мартини» джин, а не водка.

Джин входит в состав оригинального рецепта «Мартини», в то время как вермут и водка — это уже совсем другой коктейль. Легендарный «Веспер», созданный по личному рецепту самого Джеймса Бонда и названный в честь одной из его пассий, содержит и джин, и водку.

Факт №2. Первый рецепт «Мартини» датируется 1888 годом и очень отличается от современного.

К сожалению, мы никогда не узнаем имени создателя «Мартини», иначе его имя уже давно стало бы нарицательным, а день рождения — национальным праздником. В оригинальный рецепт входили равные части джина и сладкого вермута, капля абсента и апельсинового биттера, немного сахарного сиропа и вишенка сверху.

Факт №3. Коктейль «Мартини-водка» приобрёл популярность в 50-е.

Американские журналисты в Тегеране коктейль «Мартини-водка», пытаясь разбавить вкус грубой русской водки с помощью ещё более грубого местного вермутом. Напиток приобрёл широкую популярность в США сразу после отмены «сухого закона».
«Мартини-водка» получил ещё большую известность после выхода фильма Альфреда Хичкока «К северу через северо-запад», где в одной из сцен Кэри Грант пил этот коктейль, сидя в баре отеля «Плаза».

Факт №4. Не существует «правильного» или «неправильного» джина: нужно основываться на собственных предпочтениях.

Джин — это обширная категория, как виски или ром. Существует очень много разновидностей джина, от лёгкого и цветочного до тяжёлого соснового или цитрусового, от сухого до удивительно сладкого.
Если же Вы хотите начать знакомство с напитком с наиболее традиционных вкусов, то попробуйте Sipsmith, Tanqueray или Beefeater.

Факт №5. Храните открытую бутылку вермута в холодильнике.

При комнатной температуре вермут в открытой бутылке продержится лишь 7 дней. В охлаждённом виде он будет свежим 10 или даже 15 недель.
Из этого следует правило: если в баре вермут гордо стоит на полке с остальными напитками, то лучше закажите пиво. Если же вермута там не видно, значит, его поставили в холодильник, где ему и следует быть.

В интернет-магазине «Алкопати» Вы можете заказать оригинальный алкоголь премиального качества по демократичной цене и с доставкой по Украине. Порадуйте себя и близких легендарным коктейлем Martini, приготовленным из лучших джина и вермута, приобретённых в нашем интернет-магазине.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

4 − четыре =